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葡萄のタルト


お店に葡萄の種類が増えてきました。
ロザリオビアンコ、巨峰、甲斐路、ピオーネ、ベリーA・・・。
知らない種類も沢山あってどれも食べてみたい。

今回使ったスチューベンは色が濃いだけあって
ポリフェノールも豊富だとか。
甘さも濃い様に思います。
焼くことでよりぎゅっとしたお味に。

あ、なんかニューヨーク生まれの品種なんですって。
不思議!

ぶどうのタルト
(撮影:足立道彦)

(C/W:アールグレーとオレンジマーマーレードのシフォン)

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コメント
私、「瀬戸ジャイアンツ」が好き。
高いからなかなか食べられないんだけどね。
葡萄はいいよね。
瀬戸ジャイアンツ!
食べたことないよ!
見るからにおいしそうだけど。
だれか、お土産にくれないかな・・・。
あはは・・・。

私はね、薄い紫のレッドグローブとか、甲州とか、あとは綺麗なマスカット・オブ・アレキサンドリアとか好き!
いろんな種類食べたいなあ。
  • ティモコ
  • 2011/09/04 10:20 PM
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